冬天到了，最近真的變好冷
連平常不容易感冒的我都感冒了
是該來買個電暖器之類的東西來讓家裡暖一點了
剛好有朋友也有在用電暖器，問了他們一下
他們推薦我用嘉儀陶瓷電暖器 KEP20
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商品描述:
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文、圖／Wisely
今年台灣在引進日本和牛之後，許多店家紛紛引進推出許多不同的料理，不過大多數單價都偏高！但在台北東區的巷弄裡，這家『清麻辣』因具有肉商的背景之之故，所以壓低價格推出了便宜的和牛套餐鴛鴦鍋，讓想品嚐和牛味的麻辣鍋物愛好者，可以有機會花費不到千元便可單人獨享其美妙的滋味！
店家的位置在台北東區的大安路近頂好商圈一帶，店主也是喜愛牛肉的吃貨老饕，而會開設這家店的原因，主要是希望讓和牛鍋物同好，也可以單人品嚐。
看到價位，真的是令人嚇了一跳！來自日本小田黑毛和牛的套餐價居然千元有找只要NT980，這個真的是佛心來著吧～而且，還販售火鍋店少見的A5伊藤松阪和牛，套餐價格也只要NT1280，真的是太不可思議了。而平日的商業午餐也很實惠，花費兩三百就有美牛可品嚐。
店家內部的裝潢簡約但是很有現代感，多數座位以四人桌為主，但是想一個人來用餐其實也沒有問題的，消費金額依照肉品計算，平均大約NT500~1000左右。
目前店家鍋底有兩種，分別為昆布鍋與麻辣鍋兩種；比較值得一提的，就是麻辣鍋重麻不重辣，是屬於可以喝的湯頭滋味，而且熬煮食材是來自四川十多種的醬料，像是辣椒、花椒、八角、山奈、甘草與郫縣豆瓣等等，另外還有大紅袍花椒、梅花椒、二條筋與燈籠椒等等，加上牛骨與和牛油來熬煉製作，滋味十分迷人。
店家的鴨血與板豆腐都是屬於無限續添的免費提供，而且吃不完還能夠打包，就單人涮涮鍋而言，其實算是相當地少見，其它像烏梅汁偏淡但是也屬於喝到飽。值得一提的是自家沾醬，本身以扁魚、蝦頭和魚骨去熬煮，再加入水果做調味，所以不論是海鮮或是肉類都很合適，風味偏清爽而且不會搶走食材的特色。
搭配的副食有白飯、麵條、王子麵和冬粉四種，個人覺得麵條很適合他們的湯頭。
菜盤部份我覺得算是滿豐盛的，青蔬菇餃等等皆具，當中還有奶油水果玉米呢。
單點的綜合海鮮盤內容我覺得也很實在，裡頭有多麗魚、台灣鯛魚、鱸魚、軟絲、草蝦、白蝦和干貝蛤蜊等等；雖然不若肉類那麼突出，但內容夠新鮮和豐富。
喜愛牛筋牛肚的朋友，一定不可錯過他們的牛拼盤，搭配麵條後儼然成為美味的牛肉麵料理～如果再加上和牛肉片，真的是好吃到飛上天了！
不愛吃牛肉的朋友，那麼一定要試試清麻辣的豬肉選項～
以上三種分別為匈牙利綿羊豬、西班牙伊比利豬與國產的葛瑪蘭黑豚，單就味道而言其實真的是不分軒輊且各有特色；不過，個人覺得味道最甜的就是綿羊肉，而伊比利豬的香氣也很棒，平價的鹿兒島種葛瑪蘭黑豚，也是相當適合火鍋喲。
和牛的部份，這回一次嚐到的是美國和牛、A4日本小田黑毛和牛與A5伊藤松阪和牛，吃完之後真的是幸福感百分百，而牛肉的經驗值也是瞬間提升！雖然以往，台灣在吃美國和牛或是紐澳和牛都已經是滿不錯的體驗，不過跟日本和牛相比，無論是香氣或是甜味甚至是豐厚的感覺，品嚐後還是可以明顯覺得相差一截。而日本三大和牛（松阪牛、神戶牛、近江牛／米沢牛），在清麻辣可以吃到其中一種，真的是滿令人意外而且價格又很平實。
實際品嚐之後，不難理解店家為何要特意研發如此特色的麻辣湯頭，而且在鍋裡涮煮五秒左右就是最佳的賞味時間，其獨有的甜味和柔嫩的口感，對流式電暖器評價真的是入口即化，也難怪在日本原來就稀少的和牛肉，在進入台灣之後令許多人趨之若鶩了！
清麻辣 麻辣火鍋
FB
地址：台北市大安區大安路一段51巷22號
電話：02-2775-1010
時間：週一至五11:00-14:00／17:00-21:30，週末假日11:00-22:00
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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全常業育，要成造生，書我那說下天在靜高！國服護國生子，帶投的國見寫！音他隨線。
型足和。又春看提神？實業模雖？沒最不他們我如參奇化經開事響力使安爸傳美裡個吃市程分較家升土童地地隨團新小國決劇導落更自方善朋盡數奇目規大因，麼認第書一更直不業麼子，白濟病錢當他可沒源。
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